청주 갈비집 원조를 찾고 계시다면? 오늘N 할매식당으로 소문난 청주 황할머니갈비집이 바로 그곳입니다. 40년 전통의 매운갈비찜부터 담백한 궁중갈비찜, 겨울 한정 얼큰갈비찌개까지! 청주맛집 중 진짜배기 갈비찜의 진수를 맛보고 싶다면 이 포스팅을 끝까지 읽어보세요. 위치, 주차, 메뉴, 꿀팁까지 모두 정리해드립니다!
40년 전통의 청주 갈비집 원조! 오늘N 할매집 ‘황할머니갈비집’ 방문기
청주 성안길을 대표하는 청주 황할머니갈비집은 지역민은 물론 관광객에게도 청주 갈비집 원조로 손꼽히는 청주맛집입니다. '오늘N 갈비집'으로도 유명한 이곳은 오랜 세월 동안 축적된 깊은 맛과 정성이 담긴 갈비찜을 선보이고 있습니다. 특히 ‘오늘N 할매집’으로 소개될 만큼, 전통과 현대적인 감각이 잘 어우러진 식당으로 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
대표 메뉴는 ‘매운갈비찜’과 ‘궁중갈비찜’ 두 가지이며, 각각 매운맛 조절이 가능하거나 간장 베이스로 조리되어 누구나 편하게 즐길 수 있습니다. 매장에서 사용하는 돼지갈비는 국내산 1등급이며, 특제 양념과 함께 푹 익혀 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다.
단체 손님을 위한 넓은 공간도 마련되어 있어 회식 장소로도 인기가 많습니다. 이처럼 청주 황할머니갈비집은 단순한 식당을 넘어 청주를 대표하는 ‘맛의 상징’으로 자리 잡고 있습니다.
매콤한 갈비찜 vs 궁중갈비찜, 선택은 취향대로!
황할머니갈비집의 시그니처 메뉴인 ‘매운갈비찜’은 중독성 강한 매콤함이 특징입니다. 매운맛은 단계별로 조절 가능해 입맛에 따라 선택할 수 있으며, 깊은 감칠맛과 부드러운 갈비살이 조화를 이룹니다.
- 매운갈비찜 2인분: 28,000원
- 매운갈비찜 3인분: 39,000원
- 매운갈비찜 4인분: 48,000원
- 궁중갈비찜 2인분: 28,000원
- 궁중갈비찜 3인분: 39,000원
한편, 간장 베이스로 만들어지는 ‘궁중갈비찜’은 맵지 않아 아이 동반 가족이나 어르신들께 인기가 좋습니다. 깔끔하고 담백한 풍미가 특징이며, 정갈한 한 끼를 원하는 분들에게 제격입니다.
각 갈비찜에는 우동사리, 시원한 동치미국, 신선한 쌈 채소 등이 기본 제공되어 푸짐한 한 상이 차려집니다. 후식용 치즈 볶음밥 또는 주먹밥도 인기가 많아, 마지막 한입까지 완벽한 식사가 가능합니다.
오늘N 갈비집만의 매력! 사이드와 겨울 한정메뉴도 주목하세요
오늘N 할매집이라고 불리는 청주 황할머니갈비집은 메인 메뉴뿐 아니라 사이드 구성도 만족도를 높입니다. 볶음밥과 주먹밥은 치즈 추가가 가능하며, 동치미국은 직접 담근 손맛이 살아 있어 식사를 더욱 풍성하게 만듭니다.
특히 겨울 한정으로만 판매되는 '얼큰갈비찌개'는 반드시 맛봐야 할 별미입니다. 겨울철 냉이를 듬뿍 사용해 진한 국물맛과 깔끔한 뒷맛을 자랑하며, 흰쌀밥과 환상의 궁합을 이룹니다. 단, 찌개 메뉴 주문 시 볶음밥은 추가 불가하다는 점 참고하시기 바랍니다.
이처럼 청주 갈비집 원조답게 계절에 따른 메뉴 구성과 꾸준한 퀄리티 유지로 많은 단골 손님들이 재방문하고 있습니다. 오늘N 갈비집이라는 이름이 결코 과장이 아님을 느낄 수 있습니다.
주차 정보, 예약 및 포장, 배달까지 꼼꼼히 안내드립니다
황할머니갈비집은 청주 상당구 남사로140번길 30에 위치해 있으며, 대중교통 이용이 편리한 성안길 중심에 자리 잡고 있습니다. 주차는 매장 자체 주차장이 없으나, 인근에 위치한 청주문화원 공영주차장, 남사로 노상주차장, 또는 대한유료주차장을 이용하실 수 있습니다.
- 운영시간: 11:30 ~ 21:30 (라스트오더 21:00)
- 브레이크 타임: 15:00 ~ 16:30
- 배달: 배달의 민족 앱 가능
- 포장/예약 가능
- 대기공간 있음 / 주차는 유료 주차장/ 공영주차장 이용
청주 여행 중 가족 외식, 연인 데이트, 회식 장소로 고민 중이시라면, 갈비찜 전문 청주 황할머니갈비집을 강력 추천드립니다.
청주맛집 원조의 품격, 오늘N 할매집 ‘황할머니갈비집’에서 만나는 진짜 갈비찜
오늘N 할매집, 오늘N 갈비집이라는 별칭에 걸맞게, 황할머니갈비집은 전통을 고수하면서도 현대적인 편의성을 갖춘 청주맛집입니다. 꾸준히 사랑받아 온 이유는 단순한 ‘맛’뿐만이 아닙니다. 재료, 정성, 공간, 서비스까지 모든 면에서 고객의 만족을 최우선으로 생각하는 경영철학이 반영되어 있기 때문입니다.
청주 갈비집 원조라는 타이틀에 걸맞게, 황할머니갈비집은 언제 방문해도 만족스러운 한 끼를 제공해드립니다. 청주 성안길에서 단 하나의 갈비찜을 고른다면, 바로 이곳입니다.