동네한바퀴 붓 장인이 지켜낸 100년 전통대전 중구 대흥동 중심부의 한적한 골목에는 특별한 가게가 자리하고 있습니다. 바로 1988년부터 붓을 만들기 시작한 대전 한국백제필방입니다. 동네한바퀴 전통 붓으로도 소개된 이곳은 무려 4대째 이어오는 수제 붓의 명가로, 그 명성과 장인의 기술력이 입소문을 타고 전국 각지에서 손님이 찾아오고 있습니다.한국백제필방 홈페이지바로가기동네한바퀴 대전 필방에서 제작하는 수제 붓은 단순한 문방구용 붓이 아닌, 예술과 철학이 담긴 전통의 도구입니다. 첨제원건(尖齊圓健)의 기준을 충실히 따르며, 붓촉의 날카로움과 균형, 힘까지 모두 고려해 장인의 손으로 직접 제작됩니다.가업으로 이어진 수제 붓 제작, 장인의 신념장대근 장인은 이 붓집의 4대째 주인입니다. 할아버지와 아버지에 이..

전통은 지키되, 맛은 새롭게! 대전의 향토음식인 콩튀김을 현대식으로 재해석한 ‘콩뿌각’이 요즘 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 두 자매가 이어간 어머니의 손맛, 그리고 그것을 새로운 간식으로 탄생시킨 스토리는 단순한 창업기를 넘어 대전의 지역성과 청년 감성을 모두 담고 있습니다. 지금부터 콩자매 콩부각이 어떻게 대전 콩뿌각으로 성장했는지, 그리고 동네한바퀴 대전 콩튀김의 현재형이 된 사연까지 함께 알아보시죠.어머니의 레시피로 다시 태어난 동네한바퀴 콩부각대전에서 오랫동안 반찬으로 즐겨온 콩튀김은 시간이 지나며 점차 사라져가던 음식이었습니다. 이를 안타까워하던 자매는 어머니로부터 전통 레시피를 전수받아, 더 많은 사람들이 가볍고 맛있게 먹을 수 있는 콩부각 형태로 재탄생시켰습니다.콩에 찹쌀가루를 두 번 입히..

대전 선화동 골목에서 48년간 같은 자리를 지켜온 노포, ‘광천식당’을 아시나요? KBS ‘동네한바퀴’에도 소개된 이곳은 두부두루치기, 오징어두루치기로 대전을 대표하는 맛집으로 손꼽힙니다. 매콤한 양념과 정성스러운 손맛이 어우러져 한입 먹는 순간 어머니의 밥상 같은 위로를 느낄 수 있습니다. 대전 두루치기를 제대로 즐기고 싶다면 이 글을 끝까지 읽어보시기 바랍니다.1. 동네한바퀴 두루치기의 주인공, 대전 선화동 광천식당‘동네한바퀴 대전맛집’을 찾는다면 단연코 빼놓을 수 없는 곳이 바로 ‘동네한바퀴 광천식당’입니다. 대전 중구 선화동 52-2에 위치한 이곳은 1970년대부터 대전 두루치기의 터줏대감으로 사랑받아온 노포입니다.광천식당의 대표메뉴는 두부두루치기(16,000원)와 오징어두루치기(25,000원)입..